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农产品市场保供稳价有较好基础

日期:2021-01-28 08:00

  受新冠肺炎疫情冲击、农产品供需结构改动、自然灾害多发、世界商场传导等多重要素叠加影响,2020年我国部分农产品价格动摇起伏有所加大,但出产稳中向好、供应总量足够,商场运转全体正常,为安稳经济社会全局供应了重要支撑。农业乡村部数据显现,从全体状况看,2020年1-12月我国“农产品批发价格200指数”均值为122.19(以2015年为100),同比高7.96个点,涨幅比上年缩小1.9个点。

  农业乡村部商场与信息化司有关负责人表明,展望2021年,我国粮食供需总量平衡有余,生猪产能逐渐康复至正常水平,农产品商场保供稳价有较好根底。但农业内部依然存在结构性对立,外部不确定性要素较多,特别是疫情影响仍存在变数,本钱投机炒作和世界商场传导或许加重价格动摇危险。有关部门将采纳有力办法保证供应、引导预期,坚持粮食和重要农副产品价格动摇在合理区间。

  口粮价格有望趋稳“粮袋子”全体宽余

  2020年以来,受下流需求添加和商场看涨预期叠加影响,玉米价格持续攀升、涨幅显着,带动稻谷、小麦商场走强,但口粮价格全体上涨有限,并且在商场机制效果下,稻谷“籼强粳稳”、小麦“优质优价”特征显着。专家剖析,这是粮价多年低位运转后的康复性上涨。无论是从补偿种粮本钱刚性上升、调集农人种粮活跃性看,仍是从调理商场供求关系、完善价格构成机制看,粮价恰当康复上涨具有必定的合理性,但短期动摇起伏过大首要受疫情影响下本钱投机炒作、交易环节囤粮等要素推进。

  未来一年,我国粮食商场有望趋稳。当时年度我国稻谷产大于需,小麦产需总量平衡略宽松,本年冬小麦面积康复、出产局势好于预期,加之稻谷、小麦库存依然坚持高位,估计口粮价格将在上一年康复性上涨后坚持根本安稳,种类、质量间走势将持续分解。

  玉米用处广泛、工业链长,玉米价格往往“牵一发而动全身”。上一年我国玉米丰盈,当时玉米库存及进口在数量上保证商场需求没有太大问题。有商场人士忧虑,跟着临储玉米库存的消化,商场仍会借机炒作玉米价格预期,导致短期玉米价格呈现脱离根本面的大幅动摇上涨。此外,世界商场上,美元持续价值降低、原油价格上涨、商场炒作自然灾害等要素或许会推高玉米等大宗农产品价格,传导影响国内商场。

  对此,专家指出,在抓好粮食出产特别是引导玉米面积恰当康复的一起,应持续加强商场预期引导,谨防本钱炒作粮价,归纳运用储藏、交易等手法,保证粮食总量和结构根本平衡。

  猪价或将企稳回落“肉盘子”供应有保证

  2020年,生猪价格触动着各方重视。曩昔一年,生猪产能持续康复向好,猪肉商场供应不断改进,价格由涨转跌,年末前有所反弹首要是受时节性消费拉动。据农业乡村部监测,2020年12月,能繁母猪存栏环比已接连15个月添加,生猪存栏环比已接连11个月添加,12月底生猪存栏现已康复到2017年末的92%以上,产能康复之快超出预期,后期猪肉供应量将稳步添加。据测算,本年元旦新年期间猪肉供应量比上年同期添加30%左右。加之现在中心和地方政府冻猪肉储藏较为足够,估计节日期间猪肉商场供应全体有保证,价格在新年前或许坚持小幅震动上升走势,新年后企稳回落。

  有专家表明,本年二季度生猪存栏有望康复到终年水平,下半年商品猪出栏量将显着添加,尤其是2020年上半年新扩建猪场将进入产能开释期,年末前猪肉价格或许进入下行通道,叠加饲料本钱持续上涨,饲养效益将显着下滑,部分中小饲养户有或许呈现亏本。要在持续抓好生猪出产康复的一起,加强商场监测预警和信息发布,发挥好新推出的生猪期货引导效果,有用平抑“猪周期”动摇,促进工业安稳发展。

  此外,近期,禽肉、禽蛋新年前受时节性消费拉动,价格将跟从猪肉价格小幅上涨,但因为产能仍处于历年较高水平,商场供应有保证。从新年期间商场供应来看,产蛋鸡和肉鸡存栏处于前史同期较高水平,鸡蛋鸡肉商场供应比较足够,价格将全体安稳。依照常规,新年前牛羊出栏将显着添加,商场供应全体有保证,价格将以稳为主。

  时节性动摇占主导“菜篮子”产品总量足够

  2020年末价格涨幅较大的大葱、生姜招引了我们的留意。据了解,2020年蔬菜价格除了年头受疫情影响涨幅较终年偏大外,全体仍呈时节性动摇走势。大葱、生姜两个小宗种类价格涨幅较大,首要是因为前几年价格低迷、面积下降,再加上主产区灾害性气候导致减产,商场供应阶段性偏紧,但不改动蔬菜供应全体有保证的全局。跟着鲜姜上市量的添加,生姜价格上一年11月份开端已从高位显着回落。

  查询显现,上一年下半年以来栽培户出产活跃性高,冬春蔬菜全体供应才能稳中有升。据我国蔬菜协会监测,2020年11-12月1800个蔬菜信息监测点新增蔬菜播种面积同比均小幅添加。现在,全国蔬菜供应现已进入“北方设备蔬菜+南边露地蔬菜”的冬春形式,蔬菜出产、采收、运输本钱都将有所举高,估计新年前菜价仍将时节性上行,但供应总量是足够、种类花样丰厚,全体价格大幅上涨的或许性不大。

  生果方面,2020年生果全体丰登,苹果库存处于高位,商场供应足够,价格根本平稳。农业乡村部商场与信息化司有关负责人表明,每年新年前后都是全年蔬菜、生果价格相对较高的时节,近期疫情多地部分爆发、零散发出,对“菜篮子”产品保供稳价带来新的应战,各地要做好雨雪冰冻气候防灾减灾和疫情应对作业,加强产销对接和商场引导,执行“菜篮子”市长负责制查核,实在保证新年商场供应,避免价格大幅动摇上涨。

  消费康复性添加棉油糖局势向好

  相对于“米袋子”“菜篮子”产品,棉油糖世界国内商场联动性强,2020年消费受疫情影响较大,上半年商场决心缺乏、价格持续走低,下半年消费康复拉动商场全体走强。专家剖析,2021年食用油、棉花、食糖消费全体呈康复添加趋势。估计食用油价格新年前受消费拉动将动摇上涨,节后有所回落,全年走势将受油脂油料进口和国内消费康复状况影响较大。棉花纺织企业订单丰满,消费需求旺盛,估计价格稳中走强。食糖受进口冲击,价格短期将持续承压走弱,但因为全球商场产需有缺口,后期世界糖价有望上涨,并带动国内糖价企稳上升。为此,需进一步加强世界国内商场动态盯梢剖析,既要适度进口,更好满意国内商场需求,也要掌握好进口节奏,持续严厉打击私运,坚持供需总量根本平衡。

  2020年我国大豆进口创前史新高,短期内到港量、企业库存量坚持高位,压榨企业开工率较高,下流豆粕、豆油供应有保证,2021年全年进口虽然受世界大豆供需根本面、新冠肺炎疫情、出口国方针等不确定性叠加影响,但保证进口数量根本安稳仍有较好根底。国产大豆商场首要受豆制品等食用消费影响,因为产值、库存添加,估计供需根本平衡、价格高位趋稳。需持续统筹好世界国内两个商场两种资源,拓宽大豆等油料进口途径和来历,既有用满意国内蛋白饲料和食用植物油需求,也为构建全球农产品供应链、促进世界经贸合作做出活跃奉献,一起稳步发展国产大豆出产,保证食用大豆供应,避免价格动摇过大。

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